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好消息!涨了大半年的生猪价格或迎来下跌拐点

时间:2022/11/3 9:19:29 来源:上观新闻网 连俊翔

最近有没有发现猪肉价格下降了?

根据黄浦区17家菜场的监测数据,上周猪肉均价为24.16元/500g,较上上周下跌了0.40元/500g。

而全国的价格也在下跌。截至10月31日,生猪(外三元)价格下降至26.59元/公斤,相比此前峰值(10月20日,28.59元/公斤)下降约7%;生猪(内三元)价格下降至26.21元/公斤,相比此前峰值(10月24日,28.1元/公斤)下降约6.7%。

这是否意味着,这一轮猪肉价格上涨行情,已经迎来转折点?

这一波猪价涨了多少

要回答这个问题,先要看看猪肉价格涨了多少。

去年10月31日,生猪(外三元)价格为16.47元/公斤,目前价格同比增长了61.45%;而生猪(内三元)去年同期的价格为16.26元/公斤,目前价格同比增长了61.19%。


从区域上来看,截至10月31日,西南地区生猪(外三元)价格最高,东北地区生猪(外三元)价格最低,分别为28.37元/公斤、25.37元/公斤。其中西藏与贵州生猪(外三元)价格较高,分别为30.95元/公斤、29元/公斤,并且西藏较上周相比依旧上涨2.47%。

价格上涨并非因“缺猪”

与往年不同,本次猪肉价格上涨并不是因为“缺猪”。

根据农业农村部公布的最新数据,2022年前三季度生猪出栏量为52030万头,同比增长5.8%;三季度末生猪存栏量也达到44394万头,同比增长1.4%,环比增长3.1%。

猪肉产量也较去年有所增加。1-9月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达到21082万头,同比增长17.7%,前三季度猪肉产量也较去年同期增长5.9%。

而在生猪产能上,虽然三季度末能繁母猪存栏量较去年同期相比下降2.2%,但目前存栏量依旧相当于正常保有量的106.4%,产能依旧大幅增加。

粮食涨了,成本涨了

那么,为何猪价会上升呢?

主观上,由于养殖端存在看涨惜售、看涨压栏情绪,生猪回圈二次增重现象偏多,“捂住不卖”导致生猪市场供给相对较紧。但这是结果,而非初始的原因。

养殖成本增加是推动本轮价格上涨的主要原因之一。

豆粕与玉米是养殖中的重要饲料谷物,而从今年年初以来,两者价格处于波动上涨趋势。今年豆粕价格出现两轮上涨。第一轮上涨于2月初至3月底,峰值为3月28日的5215元/吨,相比2月初上涨约39.89%。此后处于波动下跌状态。

第二轮上涨于8月中旬开始,截至10月31日,豆粕价格已上涨至每吨5612元,超过此前峰值,相比去年同期(3807元/吨)上涨了47.41%。

玉米价格涨幅虽不及豆粕,但截至10月31日,玉米每吨价格也达到2893元,相比去年同期每吨增加了148元,同比增长5.39%。

而豆粕价格上涨与国际粮食市场异动有关。

豆粕源于大豆,经压榨后制成。自1996年以来,我国便是大豆进口国,2020年大豆进口量超过1亿吨。农业农村部农产品市场分析预警团队表示,国产大豆70%用于豆制品生产,仅14%用于生产低温豆粕,而进口大豆几乎全部用于压榨,生产大豆油与豆粕。

从整体趋势来看,全球大豆价格处于上涨趋势。美国是我国主要的大豆进口来源地,今年由于气候原因美国大豆产量下降,尤其是连续的干旱导致密西西比河水位下降,农产品运输受到影响。此外,在新冠疫情、俄乌战争等因素的共同作用下,导致大豆价格上涨。

根据海关总署统计的最新数据,2022年前三季度,我国大豆累计进口6904.3万吨,同比下降6.6%,但进口金额465.2亿元,每吨4409.8元,同比上涨了25.8%。

即使再上升也涨幅有限

猪肉价格还将继续上涨吗?

尽管生猪价格有所回落,但全国猪肉批发价格尚未下降。

截至10月29日,全国猪肉批发价为35.66元/公斤,相比10月24峰值(35.60元/公斤)下降幅度有限。

从周期性波动来看,目前猪肉价格可能仍处于上升周期

从2006年7月以来至2022年3月,我国猪肉价格共4轮周期,每轮周期时间大约在4年左右。

第五轮猪周期已于2022年4月开启,截至10月21日,22个省市猪肉平均价格已上涨约95.67%。并且,从需求端来看,受特定节日影响,第四季度猪肉消费量季节性特征显著,生猪市场需求旺盛。因此,猪肉价格仍存在上涨趋势。

而据国家发展改革委监测,10月24日至28日当周,全国平均猪粮比价为9.66:1,仍高于猪肉储备调节预案确定的9:1合理区间上限(按当前玉米价格每公斤2.9元折算,对应生猪价格合理区间上限为每公斤26元);猪肉价格同比涨幅超过40%,仍处于过度上涨一级预警区间。

不过,受市场调控措施影响,未来猪肉价格即使上涨,空间也有限。

一方面,国家将投放今年第7批中央猪肉储备,以保供稳价。国家发改委还多次发文要求企业不得故意压栏抬价,更不得串通涨价;严厉打击捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为。

另一方面,据农业农村部监测,目前,全国能繁母猪存栏、生猪存栏、新出生仔猪量皆已连续5个月增长。从数据上来看,今年6月份、7月份,全国规模猪场新生仔猪数量同比分别增长了8.1%和7.5%,说明生猪出栏量有保障,虽然中秋和国庆期间因养殖户压栏惜售,导致市场供应偏少,但猪肉价格不具备连续上涨和高价持续的条件。而根据光大期货发布的报告预测,第四季度猪肉价格上行幅度有所缓解,预计猪肉价格区间在30-40元/公斤,不过,年底春节需求可能会助推猪价到达高点。

(作者:连俊翔 黄佳钰 赵文青)


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